一个花心大萝卜辛酸血泪成长史


在我卖掉口加口非之前,我给自己弄了一杯咖啡。用的是朋友回国带回来给我的马来西亚白咖啡(因为没有添加过其它材料而烘炒出来的)。
我很喜欢咖啡豆的味道,咖啡颗粒的味道很浓郁。

打开包装,我还以为是速溶咖啡呢,因为不是那种用咖啡豆研磨出来细细粉末状,而是比较大颗粒,但确实并非是速溶咖啡。

但是因为颗粒大,我担心冲出来的效果不好。后来看了一下说明,它是类似茶叶包那样,是通过热水泡制出来的那种,应该算是半速溶半研磨的吧。
不过我认为泡制得不好,因为残留在咖啡袋中的咖啡颗粒,时间稍久会变得涩涩的。所以里边又有咖啡的精华也有糟粕。
不管怎样,还是要试一下Espresso。
因为没有牛奶,所以只能做short /long black. 最后,还是做short Black吧,其实觉得我的咖啡机还是挺好用的。
Enjoy my coffee, thanks my friends!
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也学我现在需要的不是一杯咖啡,而是Cocktail. Martini. 或许是Al Pacino的最爱!
              Godfather
Recipe:
Type: on the rock
Classware: Old-fashioned glass
Method: Build-up
Ingredients: 1.5 oz Scotch Wishkey
                  1 oz Amaretto
* 1oz=30ml=2 nz shots
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